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Hmmmmm… Ramen!

7 avril 2009 | Publié par Eric Chartré

Un incontournable pour un otaku comme moi : le Sony Building. Sauf pour un gagdet ou deux, rien pour écrire à sa mère finalement.

Ce midi, je suis entré dans un petit resto (15 places assises, 3 cuisiniers) dans le fin fond d’une ruelle de Shinjuku (le quartier hot d’hier). J’ai mangé les meilleurs ramen de ma vie. J’en revenais pas. De belles grosses nouilles al dente dans un bouillon sublime. Ne me demandez pas ce qu’il y avait dedans sauf, peut-être, du lait de soya (2009-04-28 C’est du dashi). Il y avait deux gros morceaux de chashu (porc) ce qui en fait un chashumen – facile le japonais!

Ensuite, j’ai fait ma grosse vache dans un pré – quelle insulte pour les Jardins nationaux de Shinjuku – tout l’après-midi.

Le décalage horaire me paraît dans la face.

Sans blague, j’ai passé l’après-midi à relaxer sous les cerisiers en fleur. Et quel est le sport national des japonais au mois d’avril? Photographier tous les cerisiers en fleur. Je crois que je suis pas pire car j’en ai photographié au moins 30…

Ce soir, curry ou resto inconnu… Le curry est très à la mode. Après, bière (Golden Gai) et/ou dodo.


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